Como Tudo Começou…
Fundado no início dos anos 1990, os Engenhos Acauã, produtores da famosa Cachaça Âmago da Tradição, em Palmeiral/ Botelhos- MG foi constituído com o firme propósito de produzir artesanalmente uma Cachaça de Alta Qualidade para atender um mercado crescente e de consumidores de paladar cada vez mais sofisticado.
A escolha do local pelo Empresário Giuseppe Coimbra teve como premissa a instalação da produção em região de Terras Férteis, característica principal do Sul de Minas Gerais, onde se encontra o pequeno distrito de Palmeiral município de Botelhos.
Encorajado pela confiança representada pela figura de seu sogro, Sr. Vitor, que se mostrou interessado na participação, Giuseppe Coimbra iniciou o processo de montagem e instalação da pequena indústria, que ao longo tempo passou por uma série de modificações até chegar ao estagio atual, considerado por especialistas como ideal para desenvolvimento de uma bebida com blend de característica nobre.
